绞股蓝，又叫五叶参，小苦药等，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。一般生沟旁或林下。分布于陕西南部和长江以南各省区，在8～9月结果前采挖并阴干或是于50-60℃烘干。一般采用炮制方法去除杂质，使其更洁净，便于调剂和制剂。绞股蓝主治消炎解毒，止咳祛痰，强壮身体。用于滋补强壮。

绞股蓝作为一味被大众喜欢的中草药，既可以制成药片，也可以食用，绞谷牌绞股蓝茶小编就给介绍下绞股蓝七种常食用的方法：

绞股蓝食用方法一：绞股蓝决明槐花饮

绞股蓝15克，决明子、槐花各10克。三味药材一起放入锅中，加水熬煮30分钟，去渣取汤，加入一定量蜂蜜，分早晚两次服用。功效为降血脂，软化血管，降血压。用于高脂血症、动脉粥样硬化、高血压等。

绞股蓝食用方法二：绞股蓝山楂茶

绞股蓝15克、生山楂30克。将上述药材放入锅内，加清水熬煮30分钟，除渣取汤，代茶饮用，当天服完。功效为抗衰老，降血脂可用于高脂血症。

绞股蓝食用方法三：斑蝥绞股篮烧鸡蛋

绞股蓝80克 斑蝥、鸡蛋各1只。斑蝥去头翅足.放在鸡蛋内，先煮绞股蓝，取绞股蓝水再煮斑蝥鸡蛋，用小火烧熟，去斑蝥吃鸡蛋，每天1只，连服3天。休息3天再服。功效为清肺化痰，补气安神。适用于肝痛疼痛，肝腹水等症状。

绞股蓝食用方法四：绞股蓝杜仲茶

绞股蓝15克.杜仲叶10克。烧开的清水泡茶饮。本方用二者降血压。绞股蓝兼以清热，安神。用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦燥

绞股蓝食用方法五：绞股蓝粥

准备绞股蓝、红枣各15个，梗米100克，红糖20克。将绞股蓝去除杂质，晒干研末。红枣、梗米洗净放入沙锅，加水煨成稠粥，加绞股蓝、红糖拌匀，小火煨煮10分钟即成。功效为补虚降压，清热平肝。

绞股蓝食用方法六：绞股蓝鸡肉蘑菇汤

取绞股蓝鲜嫩茎叶、鸡脯肉各100克、鲜蘑菇50克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶清洗干净，滚水焯，凉水浸洗，控干水份切段;鸡肉清洗干净切成薄片，加酒和少量水略浸;蘑菇清洗干净切成片。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出放入碗中。撇去汤中浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。

绞股蓝食用方法七：凉拌绞股蓝

取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶清洗干净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。

以上七种方法希望可以帮助到您，如果没时间做绞股蓝食用，建议您购买绞谷牌绞股蓝茶泡茶饮,方便又实惠。