绞股蓝，又叫“五叶参”、“七叶胆”，其名称，Zui早出现在明代（公元1406年）朱橚所著的《救荒本草》中。根据《救荒本草》的记载绞股蓝的植物学性状分析：绞股蓝以卷须茎蔓缠绞攀缘而生，其叶又似小蓝叶，因而得名。

《本草纲目》及药典记载，绞股蓝含人体所需的氨基酸和微量元素，营养价值丰富，可降血压、血脂、血糖，并有润肠通便、排毒养颜、降脂减肥等功效，故在我国有“南方人参”之称，老百姓也把它称为“神奇的长生不老仙草”。

不熟悉绞股蓝茶的顾客第一次购买时，都会问：是五叶绞股蓝好还是七叶绞股蓝好?凡事都没有的说法，只能说相对。不同产地的绞股蓝好坏也不一样，有的可能是五叶绞股蓝好，也有可能是七叶绞股蓝好。所以我们问不同的人给出的答案都不一样，有的人说七叶绞股蓝好，有的人说五叶绞股蓝好，现在小编给大家解析一下：

品质好的绞股蓝是平利产的五叶绞股蓝，那是不是说五叶绞股蓝就要比七叶绞股蓝好呢?不是的，平利五叶绞股蓝茶之所以好，是因为它含有的有效成分较高，就是绞股蓝皂苷的含量是现在所知的所有绞股蓝品种里较高的，平利绞股蓝是国家绞股蓝原产地，是唯一一个富硒产地的绞股蓝，买品质好的绞股蓝茶选择就是陕西平利的绞股蓝。绞股蓝好不好，要看其皂苷含量高不高，而不是看绞股蓝是几叶的。